Ontdek hoe je het aroma, de smaak en het karakter van wilde kruidenthee naar voren haalt door de simpele kunst van het zetten.

Kruidenthee zetten lijkt misschien eenvoudig, maar kleine keuzes kunnen een groot verschil maken voor wat er uiteindelijk in je kopje belandt.

De watertemperatuur, de hoeveelheid kruiden die je gebruikt, de trektijd en zelfs het materiaal van je theepot kunnen invloed hebben op het aroma, de smaak, de kleur en de algehele ervaring van een thee.

In deze praktische workshop van 90 minuten nemen we de tijd om te ontdekken wat er echt gebeurt wanneer wilde kruiden in contact komen met water.

Samen proeven en zetten we een selectie aan wilde kruidentheeën, experimenteren we met verschillende bereidingsmethoden en ontdekken we hoe je een kopje zet dat het kenmerkende karakter van elk kruid tot zijn recht laat komen.

In plaats van rigide zetregels uit je hoofd te leren, leer je observeren, proeven, experimenteren en ontwikkel je het vertrouwen om thee te zetten die zowel past bij het kruid als bij je eigen voorkeuren.

Wat we gaan ontdekken

Inzicht in wilde kruidenthee
Leer een selectie aan wilde kruiden kennen, inclusief hun kenmerkende aroma's, smaken, texturen en eigenschappen.

De essentie van het zetten
Ontdek hoe watertemperatuur, trektijd, hoeveelheid en de keuze van de theepot het eindresultaat in het kopje beïnvloeden.

Leren door te proeven
Proef dezelfde kruiden op verschillende manieren bereid en ervaar zelf hoe subtiele aanpassingen in het zetproces een thee kunnen veranderen.

Balans vinden in je kopje
Leer herkennen wanneer een thee te sterk, te licht, te bitter of juist perfect in balans is, en wat je kunt aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken.

Je eigen zet-intuïtie ontwikkelen
Kijk verder dan recepten en begin je zintuigen als gids te gebruiken. Met oefening gaat thee zetten minder over het volgen van instructies en meer over het begrijpen van het kruid dat voor je ligt.

Meer dan alleen een zettechniek

Thee zetten kan een alledaagse taak zijn, maar het kan ook een klein ritueel van aandacht worden.

Werken met wilde kruiden nodigt ons uit om te vertragen: om hun geur op te merken voordat we ze zetten, te kijken hoe hun kleur zich in het water ontvouwt, zorgvuldig te proeven en te ontdekken hoe elke plant zich anders uitdrukt.

Deze workshop gaat net zozeer over het leren van de ambacht van het thee zetten als over het herontdekken van het plezier om met zorg een kop thee te maken.

Voor wie is deze workshop?

Deze workshop is voor iedereen die nieuwsgierig is naar kruidenthee en beter wil begrijpen hoe je deze met meer zelfvertrouwen en waardering kunt bereiden.

Je hebt geen voorkennis over thee of speciale apparatuur nodig. Of je nu net begint met het ontdekken van kruidenthee of ze al regelmatig drinkt, je gaat naar huis met praktische vaardigheden die je direct in de praktijk kunt brengen.

Wat neem je mee naar huis?

Aan het eind van de workshop heb je een beter inzicht in wilde kruidentheeën, de principes van goed zetten, en het vertrouwen om te experimenteren en te ontdekken wat jij het lekkerst vindt.

De workshop is inclusief:

• Begeleide proeverij van wilde kruidentheeën
• Praktisch aan de slag met zetten en experimenteren
• Alle thee en benodigdheden voor de bereiding
• Praktische zet-richtlijnen voor thuis
• Een Lemon Poppy Tea geschenkdoos om je ontdekkingstocht voort te zetten

90 minuten