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Crecí bebiendo Çaj Mali («ts-jai mali»), que es como llamamos al té de montaña, o Sideritis Raeseri, en Albania. Durante los meses más fríos, una taza caliente de Çaj Mali con un poco de miel y limón era un verdadero placer y perfecta para combatir los resfriados invernales. De hecho, mi familia solía contarme con orgullo cómo este té se ha utilizado para mantenerse sano durante miles de años.
Beber Çaj Mali es una tradición profundamente arraigada en la cultura albanesa, pero también uno de sus secretos mejor guardados.
Todo el mundo lo tiene en las alacenas de su cocina, pero no puedes pedir una humeante taza de té de montaña en los cafés locales.
Cuando me mudé a los Países Bajos para estudiar, descubrí que el Çaj Mali era un secreto aún mayor: no se encontraba por ninguna parte. Así que tuve que abastecerme con suficiente té antes de salir de casa para superar las largas noches de invierno del norte de Europa.
Si lograba encontrar té de montaña en alguna tienda, siempre estaba triturado y disfrazado dentro de una bolsita de té, ocultando una hierba verdaderamente hermosa, sin ningún vínculo visual con la naturaleza.
Eso fue lo que despertó la idea de llevar el té de montaña a Ámsterdam, en todo su esplendor de hoja entera y reconfortante.
Lemon Poppy nació en 2015 y desde entonces ha estado suministrando té a los consumidores más exigentes.
Construir una marca sobre un producto sostenible y producido éticamente es muy importante para mí. Consideramos el impacto del té Lemon Poppy en las personas y en el planeta en cada etapa de la producción; puedes leer un poco más sobre esto a continuación.
Espero que disfrutes de nuestro té tanto como yo.
Como parte de tu rutina diaria: para un momento de paz durante un día ajetreado en el trabajo, cuidando de tus hijos, estudiando o haciendo recados. O para levantarte el ánimo cuando te sientas decaída.
Si tienes alguna pregunta sobre nuestros productos o sobre lo que hacemos, por favor ponte en contacto conmigo - me encantaría saber de ti.
Cada verano visitamos Albania para buscar el té de mejor calidad, orgánico y de crecimiento silvestre disponible. Nos abastecemos directamente de agricultores locales que recolectan a mano todas y cada una de las flores y hojas que encuentras en tu caja de té Lemon Poppy antes de que se sequen de forma natural.
Una vez que llega a Ámsterdam, preparamos y empaquetamos cuidadosamente tu té a mano. Nuestro empaque es ecológico: está hecho de desechos agrícolas reciclados, por lo que no daña ningún árbol y no contiene plástico.
Debido a que tu té es de hoja suelta, puedes poner los restos de forma segura en tu contenedor de compost: no hay necesidad de preocuparse por las bolsitas de té sintéticas u otros residuos difíciles de reciclar.
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